sunnuntai 17. kesäkuuta 2012

Raparperin alla









Silläkin uhalla, että joillain tulee raparperia jo korvista, tässä taas yksi raparperiresepti :) Jääkaapista löytyi vielä kaksi pientä raparperin vartta, juuri sopiva määrä muffineihin.

Raparperimuffinit

5 dlvehnäjauhoja
2 tlleivinjauhetta
2,5 dlsokeria
1 rklkanelisokeria tai kardemummaa
3munaa
1 dlöljyä tai juoksevaa rasvaa
2 dlkermaviiliä
2,5 dlraparperia pieninä kuutioina

pinnalle:kermavaahtoa ja mansikoita

Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita munat, rasva ja kermaviili sekä raparperikuutiot keskenään. Lisää kosteat aineet kuiviin ja lusikoi seos muffinivuokiin. Paista 200-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia. Koristele jäähtyneet muffinit kermavaahdolla ja mansikoilla.

Ihan kivasti nämä sadepäivää piristivät. Kardemumma sopi näihin muffineihin hyvin. Mansikoita ei valitettavasti kotoa löytynyt, muutaman puolukan lisäsin lautaselle. Itse muffinitaikinaankin sopisivat marjat tosi hyvin raparperin kaveriksi, vaikkapa juuri ne mansikat tai muut punaiset marjat. Resepti löytyi Kotilieden nettisivuilta.

*********

Olen selaillut muutamana iltana tuota viehkeää käsityökirjaa, siinä on ihania neule- ja virkkausohjeita perhosiin, sudenkorentoihin, lintuihin, kukkiin, kasviksiin... Monenlaisiin pieniin otuksiin ja luonnon aarteisiin. Mansikankin ohje löytyy.

12 kommenttia:

  1. Raparperi on ihanaa enkä usko kovin pian kyllästyväni siihen! Kiitos siis ohjeesta! Nuo virkkausohjeet ovat herkullisia, olisivat oivallisia vaikkapa lasten leikkeihin, ja miksipä ei myös sisustukseen.

    VastaaPoista
  2. Tuo on ihan mielettömän ihana kirja ja voi olispa aikaa leipoa pihan raparpereista jotain.

    VastaaPoista
  3. Punaisesta ruukunsuojuksesta tulee mummu mieleeni, vaikkei hänellä juuri tuollaista olekaan. Minulla on mummunajattelupäivä tänään.

    Kaunis, virkistävän erilainen tuo emalikulho samassa kuvassa.

    VastaaPoista
  4. Minakaan en kyllasty koskaan raparperiin. Tartteepa kokeilla reseptia. :) Kiitos!

    VastaaPoista
  5. Täälläkin on raparperiä syöty urakalla :)

    VastaaPoista
  6. Blogissani on sinulle tunnustus :)

    VastaaPoista
  7. Ei tule raparperia korvista ulos - kiitos ohjeesta!

    Minulla on tuo sama kirja. Olen tehnyt siitä päivänkakkaran takin tai neuleen koristuksesi, rintarossiksi siis. Saman kirjailijan Anna kaikkien kukkien kukkia -kirja on myös kiva (painos on tosin loppuunmyyty eli täytyy tyytyä kirjastolainaan).

    Ja ihanan kesäinen pipo tuolla aiemmin!

    VastaaPoista
  8. Voi tekisi mieli heti kokeilla ohjetta :) Raparperi on niin hyvää.

    Ostin tuon kirjan kevättalvella. En ole vielä kokeillut, mutta tykkään etenkin perhosista ja sienistä. Hyvä kirja.

    VastaaPoista
  9. Ihanan kesäisiä kuvia. Kissa on niin valppaan ja terävän näköinen :) Tosi kaunis virkattu kesämyssy alempana.

    VastaaPoista
  10. Kiitos kaikille kommenteista ja Stiinalle tunnustuksesta :)

    Tuon kirjan mallit ovat kyllä ihania ja kekseliäitä. Taas yksi osoitus siitä että vain mielikuvitus on rajana käsitöissäkin!

    VastaaPoista