Tule hyvä kakku

Tänään oli taas leivontapäivä. Kuivakakut ovat yksi suosikkileipomuksistani. Ainekset vain sekoitetaan yhteen ja se on siinä. Lapsetkin auttavat mielellään sekoittamisessa. Ja varsinkin taikinakulhon puhdistamisessa. Tänään paistettiin banaanikakkua, joka tuntuu pikkuisen terveellisemmältä kakulta. Tuleehan siihen kaurahiutaleitakin. Kakku ei ulkonäöllään häikäise, mutta maistuu mukavalta vaikkapa iltateellä. (Alakuvan hauskat postikortit tarttuivat mukaan kaupungilta ja  ovat Polkka Jamin. Pitäisi laittaa ne kehyksiin ja keittiön seinälle.)

Pikkuisen terveellisempi banaanikakku

-2,5 dl vehnäjauhoja

-1 dl grahamjauhoja

-1 dl kaurahiutaleita

-2 tl leivinjauhetta

-0,5 tl soodaa

-1,5 dl (ruokokide)sokeria

-2 tl vaniljasokeria

-2 ruskeapilkkuista banaania

-1 dl juoksevaa margariinia

-2 rkl maitoa tai vettä

Sekoita jauhot, kaurahiutaleet, leivinjauhe, sooda sekä sokerit kulhossa. Soseuta banaanit esim. haarukalla tai sauvasekoittimella. Lisää kuivien aineiden joukkoon banaanisose, margariini ja maito tai vesi. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan. Paista 175 asteessa alatasolla n. 40 min.

 

 

Oranssipinkkivihreä

Tarjoilin puolukkamehua ja digestivekeksejä kuumepotilaalle, toinen pieni potilas oli jo niin pirteä että jaksoi lähteä pulkka kainalossa kouluun.

Lumenpudottelijat näkyvät olevan tulossa taas meidänkin katolle, hyvä.

Novitassa on ollut vime aikoina monia kivoja ohjeita. Kevät 2012 -lehden ohjeista ihastuin pirteään pikkutytön raitatakkiin niin paljon, että langatkin oli käytävä heti hakemassa. Paksusta Isoveli-langasta takki neuloitui tuossa tuokiossa. Tällä kertaa jopa pingotin ja ja kostutin valmiit kappaleet ja kyllähän se kannattaa. Ehkä myös mallitilkun neulominen ynnä muu tarkempi mittailu kannattaisi, takista tuli tytölleni lopulta hiukan liian iso. Mutta onpahan jotain jo odottamassa ensi talven pakkasiakin... Väriyhdistelmistä tykkään kyllä kovin. Ja vihreällä virkatuista reunuksista ja pikkutaskuista. Yhdet kirppisnapitkin löysivät taas paikkansa.

Pullapäivä

Manteli vai hillo? Minulle mantelilla, kiitos!

B

Lempiväriset ystävänpäivätulppaanit ilahduttavat vielä keittiön pöydällä. Baktus-huivi on ollut jo jonkin aikaa valmiina ja kaulassakin muutamia kertoja.