keskiviikko 26. syyskuuta 2012

Omena ja kardemumma








Sukat ja lapaset kirppislöytöjä, muffinit itse tehtyjä :) Laitanpa mehevien muffinien ohjeen tähänkin:

KARDEMUMMA-OMENAMUFFINIT

• 100 g hiukan jäähtynyttä voisulaa
• 2 dl ruokokidesokeria
• 2 kananmunaa
• 150 g ranskankermaa
• 2,5 dl raastettua omenaa
• 3,5 dl vehnäjauhoja
• 2 tl leivinjauhetta
• 3 tl kardemummaa
koristeeksi raesokeria ja kardemummaa

Vatkaa voi ja sokeri sekaisin ja lisää kananmunat yksitellen edelleen vatkaten. Lisää ranskankerma, omenaraaste ja vehnäjauhot, joihin olet sekoittanut leivinjauheen ja kardemumman. Jaa taikina muffinivuokiin. Sirota muffinien päälle hiukan kardemummaa ja reilummalla kädellä raesokeria. Kypsennä muffineja uunin keskiosassa 225 asteessa 15-18 minuuttia tai kunnes ne ovat vaalean kullanruskeita.

Vinkkejä:
• Muffinit maistuvat aika voimakkaasti kardemummalta, parikin teelusikallista kardemummaa voisi riittää, jos ei kaapissa satu olemaan enempää. Mutta hyviä olivat ja katosivat pöydästä nopsasti, taidan tehdä niitä pian uudestaan.
• Jos tykkäät kovasti rusinoista, voit lisätä niitä taikinaan 2,5 dl.
• Löysin reseptin Ann-Kristin Hallgrenin kirjasta Kakut ja muut omenaherkut. Hyvältä vaikuttavia reseptejä löytyy kirjasta moniakin, en taida ihan pian palauttaa sitä takaisin kirjastoon...

maanantai 10. syyskuuta 2012

Vihreät







Muutamia V i h R e i t ä kirppislöytöjä kesältä ja nyt syksyltäkin: retroisa kukkakangas, vanha ja söpö kanelipurkki, hassu krokopehmo, voi käyttää vaikka niskatyynynäkin, pitkä kauniin harmahtavan vihreä villatakki, kerä vanhaa Pääsky-lankaa, 50 % pellavaa, mitähän siitä keksisi... No, ensin voi ihailla kerää hyllyssä!

sunnuntai 9. syyskuuta 2012

• • • •






Heinäkuussa innostuin niistä hassuista virkatuista villapöksyistä tai oikeastaan niiden kivoista väreistä. Värit hyppäsivät nyt sitten sukkien raitoihin ja tytön jalkoihin.

Se onkin yksi hyvä puoli tässä blogiharrastuksessa, pienet ideat pysyvät paremmin tallessa ja mielessä. Kun tuntuu ettei sellaisia perinteisiä muistikirjojakaan oikein osaa ja malta täytellä... Aloittanut olen kyllä monia.

Lanka: 7 Veljestä, Pirkka, muitakin tuntemattomia pikku keriä. Puikot 3,5.